Zutaten
500 g Hackfleisch
250 g Gabelspaghetti oder kurze Nudeln
2 Bund Frühlingszwiebeln
2 rote Paprikaschoten
1 Liter Brühe
Salz und Pfeffer
Curry nach Geschmack
bei Bedarf etwas Soßenbinder oder Speisestärke
Zubereitung
Hackfleisch in einer großen Pfanne kräftig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Frühlingszwiebeln in Ringe und Paprika in kleine Würfel schneiden.
Gemüse zum Hackfleisch geben und einige Minuten mitbraten.
Brühe angießen und die Nudeln direkt in die Pfanne geben.
Alles unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind und einen Teil der Flüssigkeit aufgenommen haben.
Falls die Sauce noch zu dünn ist, mit etwas Soßenbinder oder angerührter Speisestärke andicken.
Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und etwas Curry abschmecken.
Heiß servieren und genießen. Guten Appetit! 
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