Honig-Knoblauch-Hähnchen mit cremigen Spaghetti 

 Zutaten:

Für das Huhn:

• 500 g Hähnchenbrustfilets
• 3 EL Weizen- oder Kartoffelmehl
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Braten
• Petersilie zum Bestreuen

Für die Glasur:

• 3 EL Honig
• 2 EL Sojasauce
• 2 Knoblauchzehen (gepresst)
• 1 TL süßes Paprikapulver
• Eine Prise Chili (optional)

Für die Spaghetti:

• 250 g Spaghetti
• 150 ml Sahne
• 2 EL Butter
• 3 EL geriebener Parmesan oder anderer Käse
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer
• Petersilie zum Garnieren

 Anleitung:

1. Hähnchen zubereiten:

1. Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Stücke in Mehl wälzen.
3. In einer heißen Pfanne mit Öl goldbraun braten.
4. Honig, Sojasauce, Knoblauch, Paprika und Chili in einer Schüssel vermischen.
5. Die Mischung zum Hähnchen in die Pfanne geben, alles gut verrühren und 2–3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce das Fleisch schön überzieht.

2. Spaghetti zubereiten:

1. Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen.
2. Butter in einer Pfanne schmelzen, Sahne hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Parmesan einrühren und zu einer cremigen Sauce verrühren.
4. Spaghetti unterheben und gründlich vermengen.

3. Servieren:

Die cremigen Spaghetti auf Tellern anrichten, das glasierte Hähnchen darüber geben und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort heiß genießen – ein echtes Wohlfühlessen!

Guten Appetit!