𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡:
250 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
200 ml Schlagsahne
2–3 EL frischer Zitronensaft
1 TL Zitronenabrieb, optional
2–3 EL Puderzucker oder Zucker
optional etwas Vanillezucker
𝗭𝗨𝗕𝗘𝗥𝗘𝗜𝗧𝗨𝗡𝗚:
Die Sahne steif schlagen und kurz kalt stellen.
Joghurt, Zitronensaft, Zitronenabrieb und Zucker in einer Schüssel glatt rühren.
Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, bis eine leichte und cremige Masse entsteht.
Die Creme in Dessertgläser füllen.
Nach Wunsch für 10–15 Minuten kalt stellen oder direkt servieren.
Tipp:
Für noch mehr Zitronengeschmack einfach etwas zusätzlichen Zitronenabrieb verwenden.
Wer die Creme leichter möchte, kann einen Teil der Sahne durch Skyr oder Magerquark ersetzen.
Schnell gemacht und perfekt als frisches Dessert für Gäste.
Guten Appetit!
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