Cheeseburger-Blätterteigtaschen – gefährlich lecker & super knusprig 😍🍔🥐

Zutaten

• 1 Rolle Blätterteig (ca. 275 g, rechteckig)
• 250 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
• 100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
• 1 EL Öl
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver (optional)
• 1 Ei (zum Bestreichen)

Zubereitung

1. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel glasig anbraten.
2. Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
3. Mit Salz, Pfeffer und optional Paprikapulver würzen und leicht abkühlen lassen.
4. Blätterteig ausrollen und in 8 gleich große Rechtecke schneiden.
5. Auf jedes Stück etwas Hackfleisch geben und mit Käse bestreuen.
6. Zu Taschen oder Dreiecken zusammenklappen und die Ränder gut andrücken.
7. Mit verquirltem Ei bestreichen.
8. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 15–20 Minuten backen.
9. Goldbraun backen und warm servieren.

Tipps

Diese Blätterteigtaschen schmecken besonders gut mit Ketchup, Senf oder Gewürzgurken. Für eine würzige Variante kannst du Jalapeños hinzufügen. Perfekt als Snack, Partyfood oder schnelles Abendessen.