Cremiger geht's nicht! Dieses Kaffee-Eis machst du ganz einfach selbst!😍

## Cremiges Kaffee-Eis (ohne Eismaschine)

### Zutaten

* 500 ml Schlagsahne

* 400 g gezuckerte Kondensmilch

* 2 EL löslicher Kaffee (Espressopulver)

* 2 EL heißes Wasser

* 1 TL Vanilleextrakt

* 1 Prise Salz

**Optional:**

* 1 EL Kakaopulver zum Bestäuben

* Waffeln oder Eiswaffeln zum Servieren

* Schokoraspeln oder Kaffeebohnen als Dekoration

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### Zubereitung

1. Den löslichen Kaffee im heißen Wasser vollständig auflösen und abkühlen lassen.

2. Die Schlagsahne steif schlagen.

3. Kondensmilch, Vanilleextrakt, Salz und den aufgelösten Kaffee in einer Schüssel verrühren.

4. Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, bis eine luftige Creme entsteht.

5. Die Masse in eine gefriergeeignete Form füllen und glatt streichen.

6. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens **6 Stunden**, besser über Nacht, einfrieren.

7. Vor dem Servieren das Eis etwa **10 Minuten** bei Zimmertemperatur stehen lassen.

8. Mit einem Eisportionierer Kugeln formen und nach Belieben mit Kakaopulver, Waffeln oder Schokoladenraspeln garnieren.

### Tipp

Für ein noch intensiveres Kaffeearoma kannst du statt löslichem Kaffee **2–3 TL Espressopulver** verwenden oder einen **doppelten Espresso** stark einkochen und vollständig abkühlen lassen, bevor du ihn unter die Masse rührst. So erhält das Eis einen besonders kräftigen Geschmack – perfekt für alle Kaffeeliebhaber.