🧀✨ Crispy Feta aus dem Airfryer – außen goldbraun, innen cremig! 😍

Zutaten für 2–3 Portionen

• 200 g Fetakäse (am Stück)
• 1 Ei
• 3 EL Mehl
• 5 EL Paniermehl (oder Panko für extra Crunch)
• 1 EL Olivenöl (optional für mehr Bräune)
• Gewürze: Paprikapulver, Oregano, Pfeffer

Nützliche Küchenhelfer

• Airfryer (Heißluftfritteuse)
• 3 kleine Schälchen zum Panieren
• Küchenzange oder Gabel zum Wenden
• Küchenpapier zum Abtupfen

Zutatenvariationen & Ideen

• Extra knusprig: Panko statt Paniermehl verwenden.
• Glutenfrei: Mehl & Paniermehl durch glutenfreie Alternativen ersetzen.
• Kräuter-Feta: Thymian, Basilikum oder Oregano in die Panade mischen.
• Würzig: Chiliflocken für einen scharfen Kick.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Feta vorbereiten

Fetakäse in 4–6 Stücke schneiden und mit Küchenpapier gut trockentupfen, damit die Panade haftet.

Panieren

Drei Schälchen bereitstellen (Mehl, Ei, Paniermehl). Den Feta einzeln:

• im Mehl wenden,
• durch das verquirlte Ei ziehen,
• im Paniermehl wälzen – alles vollständig bedecken.

Airfryer vorbereiten

Panierten Feta in den Korb legen (mit Abstand!). Optional leicht mit Olivenöl besprühen – sorgt für eine besonders goldene Knusperkruste.

Backen

Bei 180 °C für 10–12 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden, damit beide Seiten schön goldbraun werden.

Serviertipps

• Perfekt mit Honig & Sesam
• Als Topping auf Salaten
• Mit Joghurt-Kräuter-Dip
• Zu gegrilltem Gemüse oder Brot

Dieses einfache & unglaublich leckere Airfryer-Rezept macht jeden Feta-Fan glücklich! Außen super knusprig, innen herrlich weich – perfekt als Snack, Vorspeise oder als Highlight auf einem Salat.

Guten Appetit!