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samedi 12 septembre 2026

Eclair-Torte – Verlieren Sie dieses Rezept nicht!



Küchenausstattung, die Sie benötigen:
Elektrischer Mixer oder Schneebesen,
große Rührschüssel,
23 x 33 cm große Auflaufform,
mikrowellengeeignete Schüssel .
Zutaten:
2 kleine Packungen Instant-Vanillepuddingpulver,
700 ml Milch,
1 Becher (225 g) Schlagsahne,
1 Packung Graham-Cracker,
1 Glas Schokoladensoße,
1 Glas Maraschino-Kirschen.

In einer großen Schüssel Pudding und Milch mit einem elektrischen Mixer oder Schneebesen glatt rühren.
Die Schlagsahne unterrühren, bis die Mischung cremig ist.
Den Boden einer 23 x 33 cm großen Form mit Graham-Crackern auslegen. Die
Hälfte der Puddingmischung darauf verteilen.
Eine weitere Schicht Graham-Cracker daraufgeben.
Die restliche Puddingmischung darüber verteilen.
Eine letzte Schicht Graham-Cracker darauflegen.
Die heiße Schokoladensoße in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und 1 Minute erhitzen, umrühren und eine weitere Minute erhitzen. Erneut umrühren.
Die heiße Schokoladensoße über die oberste Schicht Graham-Cracker gießen und glatt streichen.
Mit Maraschino-Kirschen garnieren.
Für ein optimales Ergebnis mindestens 6 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Tipp:
Die Puddingmischung sollte vor dem Schichten glatt sein, um die beste Konsistenz zu erzielen.
Durch das Durchziehen über Nacht werden Geschmack und Textur intensiviert.
Weitere Tipps und Variationen:
Probieren Sie Schokoladen-Graham-Cracker für eine besondere Geschmacksnote.
Mit gehackten Nüssen oder Schokoladenraspeln bestreuen sorgt für zusätzliche Textur.

 

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