hexensuppe schmeckt wie ein zauber auf dem teller

Diese Hexensuppe gehört zu den Rezepten, die man einmal kocht – und danach immer wieder machen möchte. Sie ist cremig, würzig, angenehm sättigend und dabei überraschend einfach zuzubereiten. Besonders an kühlen Tagen oder wenn viele hungrige Mäuler am Tisch sitzen, ist sie die perfekte Wahl. Kein Wunder also, dass von dieser Suppe in der Regel garantiert nichts übrig bleibt.

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Was diese Suppe so beliebt macht, ist ihre harmonische Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, intensivem Tomatenaroma und cremigem Schmelzkäse. Aus wenigen Zutaten entsteht ein vollmundiges Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Konsistenz ist samtig, der Geschmack herzhaft und leicht würzig – genau das, was man sich von einem echten Wohlfühlessen wünscht.
Zutaten (für ca. 4–6 Portionen)
400 g Hähnchenbrustfilets
1 Tube Tomatenmark
220 g Schmelzkäse natur oder Sahne
1 mittelgroße Zwiebel
1 EL Pflanzenöl
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 TL Paprikapulver rosenscharf (optional)
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
800 ml Wasser oder Hühnerbrühe
Optional: