Margot-Röllchen sind ein Weihnachtsgebäck, das mit seinem intensiven Geschmack überraschen kann, obwohl es ganz einfach zuzubereiten ist.
Die Kombination aus Butterteig und Margot-Füllung ergibt eine perfekte Geschmacksharmonie.
Dieses Gebäck ist ideal, wenn Sie nicht stundenlang in der Küche stehen möchten. Der Teig ist leicht zu verarbeiten und behält seine Form.
Selbst Backanfänger können dieses Rezept zubereiten.
Die Creme ist im Handumdrehen zubereitet – nur wenige Zutaten vermischen.
Sie können das gesamte Gebäck an einem Nachmittag zubereiten.
Die fertigen Röllchen sehen auch ohne aufwendige Dekoration wunderschön aus.
Sie können sie mit Kokosraspeln oder fein gehackten Nüssen verzieren.
Zutaten:
Teig
250 g Mehl
150 g Butter
80 g Puderzucker
1 Nr.
eine Prise Salz
Füllung
1 Margotriegel
120 g Butter
2 EL Puderzucker
2 EL Rum
Zum Garnieren
Schokoladenglasur
Fein gehackte Nüsse oder Kokosraspeln
Zubereitung
Mehl, Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel vermischen.
Zu einem glatten Teig verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig 2–3 mm dick ausrollen. Kleine Kreise ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
8–10 Minuten bei 170 Grad backen.
Vollständig abkühlen lassen.
Butter mit Puderzucker schaumig schlagen.
Geriebener Margotriegel und Rum hinzufügen und glatt rühren.
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Wir kleben die Kreise immer mit einer Schicht Sahne zusammen.
Tauche einige davon in Schokoladenglasur und bestreue sie leicht mit Nüssen oder Kokosraspeln.
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