Zutaten (für ca. 12 Stück)
- 2 Rollen Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 400 g gekochter Schinken (in Scheiben oder gewürfelt)
- 400 g Hartkäse (z. B. Emmentaler oder Gouda)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Optional: Sesam zum Bestreuen
Zubereitung
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier vorbereiten.
- Blätterteig ausrollen und in Rechtecke (ca. 6–8 cm) schneiden.
- Auf die Hälfte der Rechtecke Schinken und Käse legen.
Die übrigen Rechtecke als Deckel daraufsetzen und Ränder mit einer Gabel festdrücken. - Ei verquirlen, die Oberfläche bestreichen und nach Wunsch Sesam darüberstreuen.
- Auf das Backblech legen und 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Warm servieren – ideal mit Kräuterquark, Senf oder Honig-Senf-Dip.
Tipp
Für extra Würze etwas Pfeffer, Oregano oder Chili über die Füllung streuen.
Auch lecker mit Speck, Salami oder vegetarisch mit Spinat & Feta!
Schnell, knusprig und unwiderstehlich lecker – diese Häppchen sind perfekt für Gäste, Partys oder als herzhafter Snack zwischendurch!
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