Haben Sie es satt, Dill in Eiswürfeln einzufrieren, weil er geschmacklos ist? Oder haben Sie ihn vielleicht schon getrocknet, aber er verliert dabei sein Aroma und seine Farbe? Dann ist dieses unglaublich einfache, köstliche und gesunde Rezept genau das Richtige für Sie!
Es geht nicht ums Einfrieren oder Trocknen – es geht um eine natürliche Methode zur Konservierung von Dill, die alles bewahrt: seine Farbe, seinen intensiven Geschmack und seine Frische.
In Kombination mit Knoblauch, Zitrone und Olivenöl entsteht eine vielseitige Paste, die in unzähligen Gerichten Verwendung findet.
Es ist ein wahres Hausfrauengeheimnis, das von Generation zu Generation weitergegeben wird – und jetzt ist es an der Zeit, dass auch Sie es entdecken!
Zutaten:
Für eine Flasche Dillpaste benötigen Sie Folgendes:
200 g frischer Dill (mit zarten Stielen),5 Knoblauchzehen,1 Esslöffel Zitronensaft (frisch gepresst),1 Teelöffel Salz,80 g Öl (vorzugsweise kaltgepresstes Sonnenblumenöl)
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