Keto-Bacon-Cheeseburger-Auflauf

Keto-Bacon-Cheeseburger-Auflauf ist ein bekanntes, einfaches Hackfleischgericht, das einem Hamburger-Auflauf ähnelt. Wir haben neue Keto-Rezepte entdeckt: Low-Carb-Keto-Eis am Stiel oder Keto-Eier-Muffins. Dieses Gericht ist reichhaltig belegt mit cremigem, geschmolzenem Käse, Frischkäse-Senf und Worcestershiresauce für den Burgergeschmack. Es eignet sich hervorragend zum Frühstück.

Zutaten für Keto-Bacon-Cheeseburger-Auflauf:

• 450 g Rinderhackfleisch (z. B. von Butcher Box)
• 240 ml gehackte Zwiebel
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 1 TL Worcestershiresauce
• 60 g Frischkäse

• Zwei Eier
• Ein bis zwei Teelöffel Senf
• Eine halbe Tasse Schlagsahne
• Eine Tasse geriebener Cheddar-Käse
• Eine Tasse geriebener weißer Cheddar-Käse
• Ein Teelöffel Burgergewürz

• Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
• Drei Scheiben Butcher Box Bacon, gekocht und zerbröselt.
• Eine koschere Gewürzgurke.

Wie bereitet man sich vor?

• Zunächst muss der Backofen auf 350 Grad vorgeheizt werden.

Nun das Hackfleisch von Butcher Box in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten. Knoblauch, Zwiebeln, Burgergewürz sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

Beim Benutzen des Pfannenwenders muss das Hackfleisch in Stücke zerteilt werden.

Sie können nun die Worcestershiresauce und den Frischkäse hinzufügen. Braten Sie das Hackfleisch an, bis es rosa ist und der Frischkäse geschmolzen ist.
Nehmen Sie die Pfanne jetzt vom Herd.

• In einer mittelgroßen Schüssel Eier, eine halbe Tasse geriebenen Käse, eine halbe Tasse geriebenen weißen Cheddar-Käse, Sahne und Senf verrühren.

Nehmen Sie eine Auflaufform (20 x 28 cm oder 23 x 23 cm) und besprühen Sie sie mit Öl oder Kochspray. Geben Sie nun die Hackfleischmischung hinein. Verteilen Sie den Butcher Box-Speck und die Gurkenscheiben darüber.

Nun die flüssige Mischung darüberträufeln.

• Die restlichen 125 ml geriebenen Cheddar und 125 ml geriebenen weißen Cheddar darüberstreuen.

• Jetzt können Sie es etwa 15-20 Minuten backen oder bis der Käse Blasen wirft.

• Jetzt können Sie es abkühlen lassen, bevor Sie es Ihren Lieben servieren.

Nährwertangaben:

Es liefert 392 kcal, 2 Gramm Kohlenhydrate, 27 Gramm Eiweiß und 31 Gramm Fett.