🍪 Omas Spritzgebäck – Klassische Butterplätzchen wie früher

Buttrig, zart und herrlich knusprig – dieses klassische Spritzgebäck gehört einfach zur Weihnachtszeit. Schnell gemacht und mit wenigen Zutaten perfekt für den Plätzchenteller.

Zutaten:

• 230 g weiche Butter
• 150 g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt oder Mandelaroma
• 250 g Mehl
• 1 Prise Salz

Zubereitung:
Butter und Zucker cremig rühren. Ei und Vanille dazugeben. Mehl und Salz kurz unterarbeiten, bis ein glatter, weicher Teig entsteht.

Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle oder eine Gebäckpresse füllen und beliebige Formen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.

Bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 8–10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Vollständig auskühlen lassen.

Einfach, klassisch und unglaublich lecker – genau wie bei Oma!