Krabben-Croissant-Häppchen

Krabben-Croissant-Häppchen

Zutaten :

• 1 Packung (225 g) gekühlter Croissantteig
• 250 g gekochtes und gehacktes Krabbenfleisch (frisch, aus der Dose oder Surimi)
• 115 g weicher Frischkäse
• 2 EL Mayonnaise
• 2 fein gehackte Frühlingszwiebeln •
1 TL Old Bay Gewürzmischung oder andere Meeresfrüchtegewürzmischung
• 125 g geriebener Mozzarella oder Cheddar
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: gehackte Petersilie oder Paprikapulver

Anleitung:
Fortsetzung auf Seite 2

Heizen Sie den Backofen auf 190 °C (375 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
• Vermengen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Mayonnaise, Krabbenfleisch, Frühlingszwiebeln, Old Bay Gewürzmischung, geriebenen Käse sowie eine Prise Salz und Pfeffer.
• Rollen Sie den Croissantteig aus und teilen Sie ihn in Dreiecke. Geben Sie jeweils etwa 1 Esslöffel der Krabbenmischung auf das breite Ende jedes Dreiecks und rollen Sie es wie ein Croissant auf.
• Legen Sie die Croissants auf das vorbereitete Backblech und backen Sie sie 12 bis 15 Minuten goldbraun.
• Optional: Vor dem Servieren mit Petersilie oder Paprikapulver bestreuen.