Quark Pfannkuchen ohne Mehl in 5 Minuten 🥞✨

Zutaten

• 4 Eier
• 150 ml Milch
• 70 g Magerquark
• 100 g Speisestärke
• 1 Prise Salz
• etwas Öl oder Butter zum Ausbacken
• Puderzucker zum Bestäuben nach Wunsch

Zubereitung

1. Die Eier in eine große Schüssel geben und gründlich verquirlen.
2. Milch, Magerquark und eine Prise Salz hinzufügen und glatt verrühren.
3. Die Speisestärke nach und nach einrühren, bis ein glatter, klümpchenfreier Teig entsteht.
4. Eine Pfanne leicht mit Öl oder Butter einfetten und erhitzen.
5. Etwas Teig hineingeben und gleichmäßig verteilen.
6. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb ausbacken.
7. Die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller legen und warm halten.
8. Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Rezeptdetails

• Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten
• Backzeit: ca. 10 Minuten
• Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
• Portionen: ca. 10 Stück
• Schwierigkeit: Einfach