Der eine Waffelteig, den du nie wieder suchen musst: außen knusprig, innen fluffig, und so einfach, dass er immer gelingt.

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Zutaten:

• 2 Eier

• 250 ml Milch

• 200 g Mehl

• 2 Esslöffel Zucker

• 1 Teelöffel Backpulver

• 50 g geschmolzene Butter

• 1 Prise Salz

Zubereitung:

Eier, Milch und Zucker in eine Schüssel geben und gut verrühren.

Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.

Die geschmolzene Butter unterrühren.

Den Teig etwa 10 Minuten ruhen lassen.

Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.

Portionsweise Teig hineingeben und die Waffeln goldbraun backen.

Nach Wunsch warm servieren.

Guten Appetit