Zutaten: 500 g Spaghetti, 300 g Garnelen, 6 Chilischoten, 5 Knoblauchzehen, 1 Bund Petersilie, Olivenöl sowie Salz und frisch gemahlener Pfeffer.

Die Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.

Währenddessen den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Chilischoten und Petersilie fein hacken.

Etwas Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin bei mittlerer Hitze kurz anschwitzen. Er sollte nicht braun werden, damit er nicht bitter schmeckt.

Die Garnelen und Chilischoten dazugeben und einige Minuten braten, bis die Garnelen vollständig durchgegart sind.

Die gehackte Petersilie unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die abgetropften Spaghetti direkt in die Pfanne geben und gründlich mit Garnelen, Knoblauch und Chili vermengen.

Sofort heiß servieren. Guten Appetit!