Zitronen-Ingwer-Wasser

Ein erfrischendes, belebendes und einfach zuzubereitendes Infused Water mit der spritzigen Frische von Zitrone und der wärmenden Schärfe von Ingwer. Ideal, um den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten, die Verdauung zu fördern und Ihrem Tag einen Hauch von Wellness zu verleihen.

Zubereitungszeit: 5 Minuten | Ziehzeit: 1 Stunde (oder länger) | Ergibt: 1 Kanne (ca. 8 Tassen)

Zutaten :

• 1 Zitrone, in dünne Scheiben geschnitten (vorzugsweise Bio)
• 2,5–5 cm langes Stück frischer Ingwer, geschält und in dünne Scheiben geschnitten oder gerieben
• 8 Tassen kaltes Wasser (wenn möglich gefiltert)

• Optionale Zutaten: Frische Minzblätter, Gurkenscheiben, ein Spritzer Honig oder Ahornsirup, eine Prise Kurkuma

Anweisungen

Bereiten Sie die Zutaten vor

• Zitrone: Gründlich waschen (besonders wenn sie nicht aus biologischem Anbau stammt). In dünne Scheiben schneiden und die Kerne entfernen.

• Ingwer: Schälen Sie den Ingwer mit einem Löffel oder Gemüseschäler, schneiden Sie ihn dann in dünne Scheiben oder reiben Sie ihn für einen intensiveren Geschmack.

Einflößen

• In einem großen Krug (am besten aus Glas) die Zitronen- und Ingwerscheiben vermengen.
• Kaltes Wasser dazugießen.

• Vorsichtig umrühren, dann abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Für ein optimales Aroma 4–6 Stunden oder über Nacht ziehen lassen.

Aufschlag

• Nach Belieben mit Eis in Gläser füllen. Wer es gerne etwas schärfer mag, kann die Ingwerscheiben mitessen!
• Für optimalen Geschmack den Krug im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.

Tipps für den besten Geschmack

• Nach Geschmack anpassen: Verwenden Sie mehr Ingwer für eine stärkere, schärfere Note oder mehr Zitrone für zusätzliche Säure.

• Vorsichtig andrücken: Vor dem Hinzufügen von Wasser die Zitronenscheiben und den Ingwer mit einem Stößel oder Löffel leicht andrücken, um mehr Saft und Öle freizusetzen.

• Ingwer reiben: Für einen deutlich stärkeren und schnelleren Aufguss den Ingwer mit einer feinen Reibe reiben. So entfaltet sich das Aroma schneller und intensiver.

• Warme Variante: Für einen wohltuenden Tee Zitrone und Ingwer mit heißem Wasser übergießen, 5-10 Minuten ziehen lassen und dann nach Belieben Honig hinzufügen.

Vorteile für Gesundheit und Flüssigkeitszufuhr

• Flüssigkeitszufuhr: Macht das Trinken von Wasser attraktiver und hilft Ihnen, Ihre täglichen Trinkziele zu erreichen.

• Verdauung: Ingwer ist dafür bekannt, Übelkeit zu lindern und die Verdauung zu fördern.

• Vitamin C: Zitronen liefern einen Schub an Antioxidantien.

• Stoffwechsel & Entzündung: Beide Inhaltsstoffe tragen zur Unterstützung des Stoffwechsels und zur Reduzierung von Entzündungen bei.

Variationen zum Ausprobieren

• Zitrone-Ingwer-Minze: Eine Handvoll frischer Minzblätter hinzufügen.

• Würzige Limonade: Für ein süß-würziges Getränk 1-2 EL Honig oder Agavendicksaft in den Krug geben.

• Kurkuma-Boost: Für eine entzündungshemmende Wirkung ¼ TL gemahlenen Kurkuma oder einige Scheiben frische Kurkumawurzel hinzufügen.

• Gurken-Cooler: Für eine extra erfrischende Note eine halbe, in Scheiben geschnittene Gurke hinzufügen.

Genießen Sie diese einfache, gesunde und leckere Art, über den Tag verteilt mehr Wasser zu trinken!