Apfel-Quark-Kuchen – einfach alles mischen und genießen!

Zutaten:
 3 Eier
 150 g Zucker
 1 Prise Salz
 120 g weiche Butter
 250 g Quark
 240 g Mehl
 1 TL Backpulver
 2 Äpfel

 Zubereitung:
 Ofen auf 180°C vorheizen. Eine runde Form (22 cm) mit Backpapier auslegen.
 Eier, Zucker und Salz schaumig schlagen.
 Butter einrühren.
 Quark dazugeben und glatt rühren.
 Mehl und Backpulver hinzufügen – kurz verrühren.
 Teig in die Form geben, glattstreichen.
 Äpfel in Scheiben schneiden, oben auflegen.
 40–45 Min. goldbraun backen.
 Mit Puderzucker bestäuben 
 Tipp: Ein Hauch Zimt macht ihn unwiderstehlich!