Boah ist der lecker – Nudelsalat mit Geheimsoße!

Zutaten

• 300 g Spiralnudeln
• 2 Handvoll TK-Erbsen
• 250 g Fleischwurst oder 4 Wiener Würstchen
• 250 g Käse (Gouda oder Edamer)
• 6 Gewürzgurken + etwas Gurkenflüssigkeit
• 300 g Salatcreme (z. B. Miracel Whip Balance)
• 2 feste Tomaten
• 1 EL Ketchup
• 1 TL Senf
• Salz & Pfeffer
• ½ TL Paprikapulver (edelsüß)

Zubereitung

1. Nudeln kochen:
   Spiralnudeln bissfest kochen.
   Ca. 4 Minuten vor Ende der Kochzeit die TK-Erbsen dazugeben.
   Alles zusammen abgießen und kalt abschrecken.
2. Geheimsoße anrühren:
   In einer großen Schüssel Salatcreme, Ketchup, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren.
   Mit etwas Gurkenwasser auffüllen, bis die Soße eine leicht flüssige, buttermilchähnliche Konsistenz hat.
   (Die Nudeln saugen später noch viel Flüssigkeit auf!)
3. Zutaten mischen:
   Wurst, Käse und Tomaten würfeln.
   Gewürzgurken in Scheiben schneiden.
   Alles zusammen mit der abgekühlten Nudel-Erbsen-Mischung zur Soße geben und gut vermengen.
4. Durchziehen lassen:
   Mindestens 3 Stunden kalt stellen – am besten über Nacht.
   Die Flüssigkeit zieht ein und der Salat bekommt seine perfekte Konsistenz.

Tipp

Für extra Frische etwas Schnittlauch oder Petersilie unterheben.
Wer es würziger mag, kann einen Spritzer Zitronensaft oder etwas Knoblauchpulver ergänzen.

Cremig, würzig und unglaublich lecker – dieser Nudelsalat mit seiner besonderen Geheimsoße ist perfekt für Grillabende, Partys oder als Familienklassiker.