𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡:
500 g Rinderhackfleisch, 1 fein gehackte Zwiebel, 2 gehackte Knoblauchzehen, 200 g geriebener Cheddar, 200 g Frischkäse, 4 große Tortillas, 1 TL Senf, 1 TL Worcestershiresauce, 1 TL Paprikapulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 100 g Eisbergsalat in Streifen, 2 Tomaten in Scheiben, 1 Gurke in Scheiben sowie Ketchup und Senf zum Servieren.
𝗭𝗨𝗕𝗘𝗥𝗘𝗜𝗧𝗨𝗡𝗚:
Das Hackfleisch zusammen mit der fein gehackten Zwiebel und dem Knoblauch in einer großen Pfanne kräftig anbraten, bis das Fleisch vollständig durchgegart ist.
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Senf und Worcestershiresauce würzen und alles gründlich vermengen.
Die Hackfleischmischung vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen.
Für die Käsecreme den Frischkäse mit der Hälfte des geriebenen Cheddars verrühren.
Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Eine Tortilla auf einen großen ofenfesten Teller oder in eine passende Form legen.
Einen Teil der Hackfleischmischung darauf verteilen und etwas Käsecreme darübergeben.
Mit einer weiteren Tortilla bedecken und die Schichten wiederholen, bis Hackfleisch und Käsecreme aufgebraucht sind.
Die letzte Tortilla als Deckel auflegen.
Den restlichen Cheddar gleichmäßig darüberstreuen.
Die Cheeseburger-Torte im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
Kurz abkühlen lassen und anschließend mit Salat, Tomaten- und Gurkenscheiben garnieren.
In Stücke schneiden und nach Wunsch mit Ketchup und Senf servieren.
Guten Appetit!
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