Zutaten: 1 Rolle Blätterteig oder Croissantteig, 150–200 g Kochschinken, 150 g Gouda oder Emmentaler, 30 g geschmolzene Butter, etwas Pfeffer und nach Wunsch 1 TL Knoblauchpulver.
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Teig ausrollen und in gleichmäßige Dreiecke schneiden.
Jedes Teigdreieck mit etwas Schinken und Käse belegen. Dabei an den Rändern etwas Platz lassen, damit sich die Hörnchen gut aufrollen lassen.
Die Dreiecke von der breiten Seite zur Spitze hin aufrollen und mit etwas Abstand auf das vorbereitete Backblech legen.
Mit geschmolzener Butter bestreichen und nach Wunsch mit etwas Pfeffer oder Knoblauchpulver würzen.
Im vorgeheizten Backofen etwa 12–15 Minuten backen, bis die Hörnchen schön aufgegangen und goldbraun sind.
Kurz abkühlen lassen und am besten noch warm servieren. Dazu passen Senf oder eine cremige Käsesoße. Guten Appetit!
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