Hähnchen mit Knoblauchbutter aus dem Slow Cooker ist ein so wohltuendes Gericht, das sofort ein heimeliges Gefühl vermittelt. Während es den ganzen Tag über langsam gart, erfüllt sein herrlicher Duft die Küche und weckt die Vorfreude auf ein warmes und leckeres Abendessen, das alle an den Tisch bringt.
Seine zartschmelzende Textur und der buttrige Knoblauchgeschmack haben es zu einem Favoriten bei vielbeschäftigten Familien und Hobbyköchen gemacht, die maximalen Geschmack bei minimalem Aufwand wünschen.
Dieses Rezept erfreut sich unter anderem deshalb so großer Beliebtheit, weil es so einfach und gleichzeitig gemütlich ist. Durch das langsame Garen wird das Hähnchenfleisch unglaublich zart, während sich die Aromen auf natürliche Weise entfalten können. Dadurch eignet es sich hervorragend für Abendessen unter der Woche, zum Vorkochen oder für entspannte Treffen am Wochenende.
Es ist ein herzhaftes, bei allen beliebtes Gericht, das sich wie selbstgemacht anfühlt, ohne ständige Aufmerksamkeit zu erfordern.
Knoblauchbutter-Hähnchen aus dem Schongarer:
Zubereitungszeit: 10 Minuten,
Garzeit: 4–6 Stunden auf niedriger Stufe oder 2–3 Stunden auf hoher Stufe,
Portionen: 5
Zutaten:
4 Hähnchenbrustfilets oder -keulen ohne Knochen und Haut,
4 Esslöffel Butter,
6 Knoblauchzehen, gehackt,
1 Teelöffel Salz,
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer,
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
, 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver,
1/2 Tasse Hühnerbrühe,
1 Esslöffel gehackte frische Petersilie (optional),
1 Esslöffel Zitronensaft (optional).
Zubereitung:
Das Hähnchen in den Boden des Schongarers geben und mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprikapulver, Zwiebelpulver und italienischen Kräutern würzen.
In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den gehackten Knoblauch und die Hühnerbrühe vermengen und die Mischung gleichmäßig über das Hähnchen gießen.
Zugedeckt 5–6 Stunden bei niedriger oder 2–3 Stunden bei hoher Hitze garen, bis das Hähnchen zart und durchgegart ist.
Die Knoblauchbuttersauce vor dem Servieren über das Hähnchen geben und nach Belieben mit frischer Petersilie und etwas Zitronensaft garnieren.
Heiß mit Kartoffelpüree, gedämpftem Reis, Nudeln, geröstetem Gemüse oder warmem, knusprigem Brot servieren, um jeden Tropfen der aromatischen Sauce zu genießen.
Geschätzte Nährwerte (pro Portion)
Kalorien: 350 kcal
Eiweiß: 34 g
Fett: 22 g
Gesättigte Fettsäuren: 10 g
Kohlenhydrate: 3 g
Zucker: 1 g
Ballaststoffe: 0 g
Natrium: 480 mg
Cholesterin: 125 mg
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