Erdbeer-Apfel-Punsch – fruchtig und cremig

Zutaten

• 300 g frische Erdbeeren
• 500 ml Apfelsaft, gut gekühlt
• 250 ml Sprudelwasser
• 150 ml gezuckerte Kondensmilch
• 1 EL Zitronensaft
• Eiswürfel
• Minze und Erdbeerscheiben zum Garnieren

Zubereitung

1. Erdbeeren waschen, putzen und zusammen mit Zitronensaft fein pürieren.
2. Erdbeerpüree mit Apfelsaft verrühren.
3. Kondensmilch langsam unter ständigem Rühren einarbeiten.
4. Mischung gut kalt stellen oder direkt mit Eiswürfeln kühlen.
5. Sprudelwasser erst unmittelbar vor dem Servieren vorsichtig einrühren.
6. In Gläser füllen und mit Minze sowie Erdbeerscheiben garnieren.

Tipps

• Die Kondensmilch wurde bewusst reduziert, damit der Punsch fruchtig statt zu schwer bleibt.
• Sprudelwasser erst zuletzt einrühren, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
• Für eine leichtere Variante 100 ml Naturjoghurt statt eines Teils der Kondensmilch verwenden.

Dieser Erdbeer-Apfel-Punsch kombiniert frische Erdbeeren mit Apfelsaft, etwas Kondensmilch und Sprudelwasser. Das Getränk ist alkoholfrei, fruchtig und leicht cremig.

Details

• Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
• Portionen: 6 Gläser
• Servieren: gut gekühlt
• Kalorien: ca. 150 kcal pro Glas