🤍❤️ Schneegestöber mit Himbeeren & weißer Schokolade – cremig, fruchtig & wunderbar luftig! ✨

ZUTATEN

250 g Mascarpone

250 g Quark

200 ml Schlagsahne

80–100 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

300 g Himbeeren, frisch oder TK

100 g weiße Schokolade

ZUBEREITUNG

Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und kurz kalt stellen.

Mascarpone, Quark und Zucker glatt verrühren.

Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, damit die Creme schön luftig bleibt.

Weiße Schokolade grob raspeln oder fein hacken.

Creme, Himbeeren und einen Teil der weißen Schokolade abwechselnd in eine große Schüssel oder Dessertgläser schichten.

Mit den restlichen Himbeeren und weißer Schokolade bestreuen und mindestens 1–2 Stunden kalt stellen.

SERVIEREN

Gut gekühlt servieren – bei TK-Himbeeren darf das Dessert vor dem Servieren etwas durchziehen, damit die Früchte angenehm weich werden.